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  • Granola Selbstgemacht

    Granola Selbstgemacht

    Selbstgemachtes Granola – die gesunde Alternative zu industriellem Müsli Kennst du Granola? Granola ist ein beliebtes amerikanisches Knuspermüsli. Neben den bekannten Bagels und Speck mit Ei gehört es bei den New Yorkern zu den beliebtesten Frühstücksvarianten.  Granola ist ein selbstgemachtes Müsli, bestehend aus… Mehr lesen

  • Haut und Lunge trifft auf Kürbis Suppe

    Haut und Lunge trifft auf Kürbis Suppe

    Kürbis    Kürbis gehört zum Erd-Element und stärkt deine Verdauung, dein Immunsystem und dein Blut. Er eignet sich hervorragend bei verschleimtem Husten und bei allgemeiner Immunschwäche. Kürbissuppe Zutaten: Einen Hokkaido Kürbis gleiche Menge in Gramm Karotten wie Kürbis       Wasser Kurkuma und Koriander Majoran, Lorbeerblatt,… Mehr lesen

  • Reis Congee – Verdauung stärken

    Reis Congee – Verdauung stärken

    Reis-Congee (Reissuppe) ideal für deine Verdauung (Grundrezept) Für 2 – Portionen Zutaten: ½ Tasse Vollkornreis ½ Tasse Süßreis 1 Prise Salz 2 Scheiben frischer Ingwer Zubereitung: Reis mit 10 Tassen Wasser und 1 Prise Salz aufkochen und mindestens 2-4 Stunden köcheln lassen, bis ein dickflüssiger Brei entsteht. Tipp: Dieses Grundrezept… Mehr lesen

  • Erdbeeren – sooo gesunde Früchtchen!

    Erdbeeren – sooo gesunde Früchtchen!

    Erdbeeren gehörten damals wie auch heute nicht gerade zu meinen liebsten Obstsorten, im Gegensatz zu Kirschen, in denen könnte ich mich baden. Heute verstehe ich auch warum!Erdbeeren sind kühlend, erfrischend und Yin nährend, alles was ich nicht brauche.Kirschen hingegen sind wärmend, Nieren stärkend und für einen… Mehr lesen

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